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마이리틀텔레비전 2

마리텔 설특집 2회 [MLT-00] - 참치샌드위치III, 카나페, 계란말이, 닭볶음탕, 간짜장

참치 샌드위치 III 통조림 참치, 치킨무(or단무지), 마요네즈, 식빵, 양파, 설탕, 식초, 당근, 게맛살(or크래미), 머스터드, 계란, 버터 앞에 준비한 참치샌드위치 2단계에 당근을 잘게 썰어 넣습니다. 맛에 큰 역할을 하기보단 색감을 이쁘게 해주는 역할입니다. 거기에 게맛살이나 크래미 같은 재료를 손으로 찢어 결이 살아있게 넣어줍니다. 이건 맛을 고급지게 업그레이드해주는 재료입니다. 앞에 당근은 안 넣어도 맛살은 넣어줘야 맛이 많이 달라집니다. 손으로 찢어 넣어 결이 살아있고 눈에 보이게 해 줍시다. 계란은 삶아서 준비해줍니다. 삶은 계란을 칼로 뭉개 주는데 그 이유는 칼로 다지는 것보다 불규칙적인 알갱이를 만들어서 먹을 때나 볼 때나 그럴싸한 느낌을 준다고 합니다. 거기에 머스터드를 넣어줍니다..

마리텔 설특집 1회 [MLT-00] 또띠아, 베이컨 볶음밥, 참치 샌드위치I, II

무한도전 또띠아 또띠아, 양파, 대파, 버터, 계란, 치즈, 설탕, 마요네즈(선택), 베이컨{응용버전} 양파를 얇게 채 썰어 준비해줍니다. 파도 얇게 채 썰어서 준비합니다. 버터를 프라이팬에 녹인 후 또띠아 한 쪽면을 구워줍니다. 계란을 깨면서 익혀줍니다. 후라이 하듯 익히면서 쿡쿡 눌러주며 풀어주는건데 스크렘블처럼 완전 섞는 게 아니라 노른자나 뭉친 흰자를 풀어주는 수준으로만 하면 됩니다. 계란은 절대 뒤집으면 안 됩니다. 계란이 완전히 익기 전에 양파와 파를 올려줍니다. 양파와 파를 올린 계란을 여전히 뒤집지 않은 그대로 치즈를 올려주고 앞에서 익히던 또띠아 안익은 면으로 덮어줍니다. 버터를 두르고 굽던 면이 위로 올라오게, 안 익힌 면이 계란에 닿게 덮어주는 겁니다. 그 후 그대로 뒤집어줍니다. 백..

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