많은 사람들이 잔류 농약 제거를 위해 식초, 소금, 베이킹소다, 초음파 세척기 등 많은 방법들을 쓰고있고 이게 정말 효과가 있는 것 처럼 생각하고 있습니다. 저 역시 그랬는데 이에대한 실험 결과들을 보고 충격을 받아 소개하게 됐습니다. 결론부터 말씀드리자면 위에 말한 모든 방법이 맹물에 세척하는것과 유의미한 차이가 없었습니다. 채소류의 세척에서 살균이나 벌레를 없애는 방법이 아닌, 적어도 잔류 농약을 제거하기 위한 목적으로는 맹물만 사용해도 무방하다는 뜻입니다. 또한, 껍질을 제거하고 먹는 과일의 경우 따로 세척을 하지 않아도 껍질을 제거하는 것 만으로 잔류 농약의 96% ~ 100%까지 제거가 되므로 껍질을 제거하고 먹을 수 있는 것은 껍질을 제거하는게 가장 좋고 껍질까지 먹더라도 수돗물에 세척 후 먹..
