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어묵 2

[백종원의 요리비책] 어묵 간장구이/고추장구이 초간단레시피 술안주, 반찬

15분이면 맥주 4캔 뚝딱, 어묵구이 [집종원] 간장 어묵 구이 1인분 사각 어묵 3장 식용유 2큰술 간장 1큰술 설탕 1큰술 후춧가루 취향껏 고추장 어묵 구이 1인분 사각 어묵 3장 식용유 2큰술 고추장 1큰술 설탕 1큰술 후춧가루 취향껏 어묵은 가능한 얇은 것이 좋고 썰어줄때도 가늘게 썰어줍니다. 양념 계량은 일반 숟가락 기준입니다. 간장 구이와 고추장 구이의 조리법이 동일하므로 한 번에 설명하겠습니다. 레시피 어묵을 가늘게 잘라 볼에 넣어줍니다. 위 양념 재료를 모두 넣고 섞어줍니다. 에어프라이어에 종이 호일을 깔고 예열이 안 된 에어프라이어는 170도에 8분 예열이 된 에어프라이어는 170도에 7분을 돌려주면 완성입니다. (가정용 1,000w 기준입니다.)

[백종원의 요리비책] 콩나물 찜

콩나물 500g - 숨 죽으면 양이 얼마 안되니 겁먹지 말고 500g짜리 사세요 파, 양파, 고추 적당량 - 영상에선 양파 1/4 파 1줄기 고추 2개 사용 어묵 1장 - 강추! 2 ~ 3장까지 넣어도 됨. 비싼 어묵보다 저렴한 어묵이 더 맛있음. 떡국떡 - 없어도 됨 어묵과 떡국떡 대신 햄, 고기, 코다리, 해물, 아귀, 기타 다른 재료를 사용해도 됨. 진간장 고춧가루 고추장 황설탕 맛술 (미림 or 미향) 간마늘 위에 언급한 모든 양념 재료를 1 : 1 : 1 : 1 : 1 : 1 비율로 사용 영상에선 각각 1/5 컵으로 계량 물 - 양념들을 다 섞어 끓여주는 역할 참기름 - 조금 있으면 됨. 후춧가루 - 살짝 뿌려줄 양 깨소금 - 없어도 됨. 찹쌀가루 or 전분 - 감자전분이 쓰임새가 많아서 추천...

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