NDNS

백종원의 요리비책 재료 3개로 만드는 카레우동 초간단 카레우동 생생우동 1봉지 물 1컵 식용유 1/2큰술 양파 반 개 카레가루 1큰술 대패삼겹살 같은 고기를 넣으면 더 맛있지만 없어도 상관없습니다. 물을 적게 잡는게 핵심입니다. 레시피 양파를 채썰어주고 팬에 기름을 1/2큰술 넣고 살짝 볶아줍니다. 생생우동 액상스프를 1/2봉지 넣고 양파를 졸여줍니다. 팬의 액상 스프가 거의 졸아들 때 쯤 물을 부어줍니다. 물이 끓어오르면 면을 넣고 익혀줍니다. 면이 적당히 익어가면 불을 약불로 줄이고 카레 가루를 1큰술 넣어줍니다. 카레가루를 넣기 전 국물 맛을 보고 카레가루의 양을 조절해줍니다. 고형카레는 1/4조각에서 1/2조각 정도 넣으시면 됩니다. 카레가 녹을 정도로만 익혀주면 완성.

요리 초보, 요린이들을 위한 요리 프로그램 백파더 제 3장에서 공개된 백종원의 레시피는 라면 망하지 않게 끓이는 방법, 수란 라면, 초간단 1분 라볶이, 참기름 달걀 라면 입니다. 라면 망하지 않게 끓이는 방법 라면을 끓이는데 가장 중요한 요소는 바로 '물의 양'과 '화력' 두 가지라고 합니다. 550ml의 물 양만 맞추면 간이 안맞을 수가 없고, 화력이 강하면 면이 쫄깃해져서 라면이 정말 맛있다고 하네요. 여기서 물을 맞추는 방법은 일반적인 종이컵으로 3컵, 백종원 선생님 만의 비법으로는 라면 봉지의 1/3을 잘라내고 그 봉지 가득 물을 채우면 얼추 비슷하게 맞춰진다고 합니다. 실제로 해본 결과로는 제가 좀 짜게 먹어서 그런건지 집 렌지의 화력이 약해서 그런건지 물이 많은 것 같더라구요. 봉지 가득 넣..

출처 : 유튜브 과나(gwana) 작년 말 전 과나님 영상 한 개를 멍하니 순식간에 다 보고 그대로 빠져버렸습니다. 그 영상이 바로 이 '라면볶이' 영상이죠. 그림, 음악, 요리를 전부 좋아하셔서 그걸 합쳐 컨텐츠를 만들기 시작하셨다고 합니다. 그 퀄리티가 상당해서 순식간에 떡상한 유튜버 과나님의 레시피를 정리해두고자 합니다. 음악과 함께해야 신나기때문에 과나님 유튜브 영상 틀어놓고 너무 빨리 지나가서 확인하지 못한 레시피는 제가 정리한 글에서 확인하면서 맛있게 해드시면 되겠습니다. 해당 레시피의 모든 라면은 '농심 신라면'을 사용합니다. 라면이 아닌 라면볶이라서 냄비 대신 넓고 깊은 프라이팬으로 조리합니다. 케 고 볶 이 고추장 반 술, 케첩 반 술, 다진마늘 반 술, 고춧가루 한 술, 설탕 두 술, ..