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귤잼 (1병)
귤 작은 것 6개
설탕 1컵
귤은 크기에 따라 갯수를 조절해줍니다. 설탕이 적게 들어가면 맛이 없어집니다. 더 들어가는건 상관 없습니다. 계량은 종이컵 기준입니다. 뜨거울 땐 묽을 수 있으나 식으면 굳어서 잼이 됩니다.
레시피
귤 껍질을 까서 전자렌지용 볼에 담아주고
가위를 이용해 귤을 다져줍니다.
믹서기 이용 시 귤 알갱이가 씹힐 수 있도록
아주 살짝만 갈아줍니다.
잘 다진 귤에 설탕 1컵을 넣어 잘 섞어줍니다.
전자렌지에 넣고 5분간 돌려줍니다.
잠시 꺼내 설탕이 그릇 바닥에 눌러붙지 않도록
바닥을 긁으며 섞어줍니다.
다시 전자렌지에 5분 돌립니다. 이걸 총 4번 반복합니다.
전자렌지에 5분 데우고 바닥 긁어 섞어주기를 4번 반복했다면
꺼내놓고 식혀주면 완성입니다.
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